Warum dieser Zugang im Alltag zählt
Warum braucht es diese Funktion?
Persönliche Vorliebe, Produktauswahl, Erklärung und Zubereitung stehen in Beratungen häufig unverbunden nebeneinander.
Sensorische Daten und persönliche Vorlieben bleiben in Tabellen oder allgemeinen Geschmacksbegriffen schwer erfassbar.

